Procedentes de distintos sectores y territorios, la Jornada ha dado comienzo con un panel de mujeres rurales emprendedoras compuesto por la segoviana Nuria Alonso, la zaragozana Chelo Aznar, y la tinerfeña Ángela Delgado, que han compartido sus experiencias profesionales con un denominador común: la búsqueda de oportunidades laborales en el medio rural.

Conocer la huella de carbono que emite una empresa otorga la posibilidad de emprender acciones efectivas para poder revertirla. Por este motivo nació el proyecto de calculadora E-verde, de la ambientóloga Nerea García, una startup formada dentro del Parque Científico de la UMH. Esta propuesta proporciona herramientas de cálculo para indicadores medioambientales como la huella de carbono o la huella hídrica de forma que cualquier empresa independientemente de su sector o tamaño, pueda realizar los cálculos de forma fácil y sencilla a través de un software de cálculo personalizado. Además a través de esta herramienta la empresa podrá obtener sus informes de resultados detallados y acordes a la normativa.

Para explicar qué es LTVRA y cómo afecta concretamente a los y las jóvenes rurales, la Red Rural Nacional organizó a mediados de septiembre un evento online sobre este tema, que se puede ver en su canal de youtube.

La venta de fruta y verdura en envases de plástico estará prohibida en los negocios minoristas (tanto tiendas de barrio como supermercados) de España a partir de 2023. Es una de las medidas que contempla el real decreto de envases y residuos que está ultimando el Gobierno y que el Ministerio para la Transición Ecológica está a punto de sacar a información pública, según señalan fuentes de este departamento. La norma también contiene medidas para impulsar la venta a granel y el agua no embotellada.